UN CAMBIO DE JUEGO EN LA COCINA

Real Salt se extrae de un antiguo depósito subterráneo de sal en Utah que se formó hace millones de años a partir de un mar interior prístino. A diferencia de la sal de mesa refinada, Real Salt está completamente sin procesar y contiene más de 60 minerales traza naturales que tu cuerpo necesita. La sal de mesa está muy procesada, despojada de todos los minerales y contiene agentes antiaglomerantes y yodo añadido. Real Salt nunca ha estado expuesta a la contaminación moderna y conserva su color rosa natural debido al óxido de hierro, mientras que la sal de mesa es blanqueada a blanco. La diferencia en el sabor es notable: Real Salt tiene un sabor limpio y puro sin el mordisco fuerte de la sal procesada.

Tanto Real Salt como la sal Himalayan son excelentes opciones sin refinar provenientes de depósitos marinos antiguos, pero Real Salt ofrece varias ventajas. Real Salt proviene de EE.UU. (Utah), lo que la hace más sostenible con una huella de carbono menor que la sal Himalayan enviada desde Pakistán. Real Salt tiene una calidad consistentemente alta ya que controlamos todo el proceso desde la mina hasta el paquete, mientras que la calidad de la sal Himalayan varía entre diferentes minas y empresas. Real Salt suele costar aproximadamente la mitad que la sal Himalayan, y en cuanto al sabor, Real Salt es un poco más dulce mientras que la Himalayan es más terrosa. Ambas contienen perfiles similares de minerales traza, pero las operaciones de Real Salt funcionan con energía solar y apoyan empleos estadounidenses.

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Usa Real Salt tal como usarías cualquier sal premium, pero puede que necesites un poco menos debido a su sabor puro y limpio. Para cocinar, comienza con la misma cantidad que indica tu receta y ajusta al gusto. Real Salt se disuelve fácilmente y se distribuye de manera uniforme, así que un poco rinde mucho. Para el agua de la pasta, usa aproximadamente 1 cucharada por galón de agua. Al sazonar carnes, usa alrededor de 1/2 cucharadita por libra. Para hornear, Real Salt puede reemplazar la sal de mesa 1:1 en las recetas. Dado que Real Salt tiene un sabor más limpio sin regustos químicos, podrías descubrir que prefieres usar menos sal en general mientras logras mejores resultados de sabor.

Real Salt se cosecha a mano de un antiguo lecho marino en Redmond, Utah, formado hace millones de años y aislado de la contaminación moderna. Simplemente se extrae, tritura y empaqueta sin refinado, aditivos ni productos químicos involucrados.

Real Salt contiene naturalmente minerales esenciales como sodio, potasio, magnesio, calcio y oligoelementos como zinc y hierro. Estos minerales le dan tanto sabor como valor nutricional, ayudando a apoyar la hidratación y el equilibrio de electrolitos.

Sí. Real Salt está libre de agentes antiaglomerantes, microplásticos e ingredientes artificiales. Es no transgénico, certificado kosher, sin gluten y adecuado para todas las dietas, incluyendo estilos de vida keto, paleo y veganos.