We gaan vandaag iets doen wat de meeste bedrijven niet graag doen: we gaan aardige dingen zeggen over de concurrentie.
Nee, dat betekent niet dat we vriendelijk gaan doen tegen dat bittere, chemisch behandelde witte tafelzout dat je nog steeds in veel te veel keukens vindt, want als je het begrijpt gezondheidsvoordelen van Real Salt je weet al dat Real Salt en tafelzout niet echt hetzelfde product zijn. Maar we gaan een vraag beantwoorden die we vaak horen als mensen hun zoutopties overwegen: Wat is het verschil tussen Redmond Real Salt en Celtic of Himalayan zout?
(Vraag je je af waarom we het alleen over Celtic en Himalayan hebben? Dat komt omdat we allereerst zoutliefhebbers zijn, en als Real Salt om wat voor reden dan ook niet bestond, zouden Celtic en Himalayan echt de enige andere zouten zijn die we zouden overwegen te gebruiken.)
Hier is een handige tabel die je in één oogopslag enkele verschillen laat zien.
Real Salt
Real Salt is een volledig natuurlijk, ongeraffineerd zeezout dat wordt geoogst uit een oude oceaan. Het zit vol natuurlijke mineralen die het gezond, lekker en roze of rood van kleur maken, en hoewel we niet graag opscheppen, zijn we ook het bestverkochte merk in de Amerikaanse natuurvoedingswinkels. Onze zoutafzetting ligt in Redmond, Utah, waar ons team geniet van bekroonde werkomstandigheden en een royaal salaris – en omdat we het hele proces bezitten en beheersen, kun je er zeker van zijn dat Real Salt via onze wereldklasse productiefaciliteiten bij jou komt in zijn ongeraffineerde, mineraalrijke, heerlijke staat, precies zoals de natuur het bedoeld heeft.
Celtic Sea Salt
Celtic Salt is een geweldig zout dat wordt geoogst uit de huidige oceaan in Frankrijk. Ze doen fantastisch werk met hun zout, oogsten het met de hand en laten het onbewerkt zodat het die belangrijke sporenelementen bevat. Vergeleken met Real Salt is het grootste verschil dat de huidige oceaan blootstaat aan veel door de mens veroorzaakte milieuproblemen die oude zeeën nooit hebben ervaren – dingen zoals kwik, lood, plastic, petroleumtoxines en andere door de mens gemaakte chemicaliën. Het is een heel nat zout, wat zorgt voor geweldige textuur- en smaakcombinaties. We vinden het idee van zout dat uit een oude zee komt, vóórdat menselijke vervuiling wijdverspreid was, erg goed, maar Celtic is een prima optie.
Himalayan Pink
Net als Real Salt worden de Himalaya-merken geoogst uit een oude zoutafzetting die is ontstaan lang voordat er moderne toxines waren. Geologisch gezien is de Himalaya-afzetting erg vergelijkbaar met Real Salt; ze bevatten beide het volledige spectrum aan mineralen en kunnen beide als kristalzouten worden beschouwd. Geproefd naast elkaar is Real Salt iets zoeter, terwijl Himalaya neigt naar een aardse smaak.
Het grote verschil tussen Real Salt en Himalaya is de geografische ligging. Real Salt komt uit de VS (Redmond, Utah), en de Himalaya-afzettingen liggen in en rond Khewra, Pakistan. Er zijn verschillende mijnen die de Himalaya-merken leveren, en sommige hebben modernere standaarden dan andere. Himalaya zout moet meer dan 7.000 mijl reizen om in Amerika te komen, met alle milieueffecten die daarbij horen. Real Salt hoeft niet alleen een kortere afstand af te leggen, maar onze operaties in Redmond worden aangedreven door onze twee grote zonnevelden, wat onze milieubelasting nog verder vermindert.
Over het algemeen is Real Salt half zo duur (we zijn zo blij dat we het niet uit Pakistan hoeven te verzenden!) en we weten dat je altijd kunt vertrouwen op de kwaliteit, processen en arbeidsvoorwaarden die Real Salt naar jouw keuken brengen.
Zoutbronkaart
Gebruik deze kaart om een idee te krijgen waar drie van de beste ongeraffineerde zeezouten vandaan komen.
Weet je nog niet zeker welke zout bij jou past? Als je dichter bij Pakistan bent dan bij Utah, denken we dat Himalaya zout jouw beste keuze kan zijn. En je kunt altijd de Real Salt smaaktest doen: Probeer eerst Real Salt, dan het zout dat je normaal gebruikte. Het verschil zal je verbazen!
