Van onze mijn naar uw tafel
Redmond Real Salt® wordt gewonnen op de oude zeebodem in Utah, waar het veilig is voor moderne vervuiling. Het is ongeraffineerd zeezout dat vrij is van additieven, niet bewerkt is en vol zit met sporenelementen die het een subtiele, zoete smaak geven.
Bekijk de videoHET PROCES
Het begint diep in de mijn
De reis van Real Salt naar uw tafel begint in de mijn, waar we het met een roestvrijstalen hydraulisch roterend gereedschap van de wanden verwijderen. Er zijn geen explosieven nodig.
Gaat op bezoek bij de molen!
In de molen worden grote zoutkristallen vermalen tot kleinere stukken en door een serie zeven gevoerd om ze op grootte te scheiden.
Wordt verpakt in containers
We brengen het gemalen zout naar onze cleanroom, waar we alleen echt zout verpakken.
Komt aan uw eettafel
Een snufje echt zout tilt elk gerecht dat je serveert naar een hoger niveau. Het verschil zal je verbazen!
